Panada

Resep Masakan Panada – Ini adalah resep dasar pembuatan panada yang lezat. Jika Anda berhasil dalam membuat resep dasar yang satu ini, selanjutnya Anda dapat mengkreasikan isinya. Selamat mencoba. Panada adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Panada

Resep Masakan PanadaKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Panada di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Panada, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Panada atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Panada lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Panada

Berikut ini Bahan dan Bumbu Panada untuk 21 buah:

Resep Dasar

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh (4 gram) ragi instan
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram ikan tongkol
1/8 sendok teh air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
6 tangkai daun kemangi
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 buah tomat kecil
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 batang serai, diambil putihnya
2 butir kemiri, disangrai

 

Cara Memasak Panada

  1. Isi: lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap.Menjelang diangkat masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat.Dinginkan.
  4. Kulit: campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
  5. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat.
  6. Pipihkan adonan. Beri isi. Pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Panada ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 21 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Panada yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan