Pallu Koloa

Resep Masakan Pallu Koloa – Pallu koloa adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan keluwak sehingga warna dari olahan ini hitam. Yuk, cobain salah satu masakan khas kota Makassar ini… Pallu Koloa adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Pallu Koloa

Resep Masakan Pallu KoloaSaran untuk pencarian sukses di Pallu Koloa. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Pallu Koloa, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Pallu Koloa atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Steam (kukus) 2 Pallu Koloa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Pallu Koloa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Pallu Koloa untuk 8 porsi:

500 gram daging sapi, dipotong 5 x 5 x 1 cm
3 butir bawang merah, dihaluskan
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh kayumanis
2 buah kluwak, dihaluskan
1.000 ml air
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 butir kelapa parut, disangrai, dihaluskan sampai berminyak
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok teh air
1 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 1/2 sendok teh ketumbar butir, digoreng
1/2 sendok teh jinten butir, digoreng
1/2 sendok teh merica butir, digoreng
1 batang serai, digoreng
1 cm lengkuas, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng

 

Cara Memasak Pallu Koloa

  1. Campur asam jawa, kluwak, dan air. Aduk rata. Saring.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut, bunga pala, dan cengkeh sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan kelapa sangrai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran air asam dan air. Aduk rata.
  5. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.

Didalam penyajian masakan Pallu Koloa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Pallu Koloa yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan