Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi

Resep Masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi – Otak-otak goreng biasa kali ini coba dikreasikan dengan menambahkan menu tambahan lainnya berupa saus pecel. Sehingga rasanya begitu nikmat dan begitu karena dihidangkan dengan saus pecel. Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi

Resep Masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel SemanggiPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi. Ulasan minggu hamil, tips Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi

Berikut ini Bahan dan Bumbu Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi untuk 20 buah:

200 gram daging tenggiri giling
50 gram udang giling
1/2 sendok teh garam
1 putih telur
2 siung bawang putih haluskan
2 butir bawang merah haluskan
1 buah cabai merah besar cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan santan kental instan
50 gram tepung sagu
1 batang daun bawang iris halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Pecel Semanggi:
200 gram kacang tanah kulit goreng, haluskan
100 gram ubi jalar putih kukus, haluskan
1 1/2 sendok makan air asam (dar 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
400 ml air panas

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting rebus
4 buah cabai rawit merah rebus
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
4 cm kencur
3 siung bawang putih goreng
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok makan garam
4 sendok teh gula merah sisir

Bahan Pencelup (aduk Rata):
3 sendok makan tepung bumbu serbaguna
6 sendok makan air

 

Cara Memasak Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi

  1. Uleni daging tenggiri giling, udang giling, garam, dan putih telur sampai rata.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, merica bubuk, dan gula pasir. Banting-banting sampai kalis.
  3. Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Bentuk lonjong. Kukus 25 menit sampai matang.
  5. Celup ke bahan pencelup. Goreng sampai matang.
  6. Saus pecel semanggi, aduk rata bahan saus pecel semanggi, kecuali air panas dan air asam.
  7. Masukkan air panas dan air asam. Aduk rata.
  8. Sajikan dengan saus pecel semanggi.

Didalam penyajian masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Otak-Otak Goreng Saus Pecel Semanggi yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan