Otak-Otak Bihun Kukus

Resep Masakan Otak-Otak Bihun Kukus – Hmm.. Lezatnya otak-otak bihun kukus sangat pas dan nikmat disantap bersama keluarga anda tersayang. Otak-Otak Bihun Kukus adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Otak-Otak Bihun Kukus

Resep Masakan Otak-Otak Bihun KukusKami dapat membantu Anda menemukan informasi Otak-Otak Bihun Kukus terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Otak-Otak Bihun Kukus dan tips terkait Otak-Otak Bihun Kukus secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Otak-Otak Bihun Kukus atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Otak-Otak Bihun Kukus lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Otak-Otak Bihun Kukus

Berikut ini Bahan dan Bumbu Otak-Otak Bihun Kukus untuk 28 buah:

200 gram daging tenggiri, dihaluskan
100 gram tahu, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
4 sendok teh gula pasir
60 gram tepung sagu
50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan Sambal Otak-otak:
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
250 ml air panas
1/2 sendok makan cuka

 

Cara Memasak Otak-Otak Bihun Kukus

  1. Aduk rata daging tenggiri, tahu, garam, dan putih telur.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil dibanting-banting.
  3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bihun, dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Ambil dua lembar daun pisang. Sendokkan 25 gram adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
  5. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
  6. Sambal otak-otak: aduk rata kacang tanah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, garam, gula pasir, air panas, dan cuka.
  7. Sajikan otak-otak bersama sambalnya.

Didalam penyajian masakan Otak-Otak Bihun Kukus ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 28 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Otak-Otak Bihun Kukus yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan