Oseng Kerang Daun Jeruk

Resep Masakan OSENG KERANG DAUN JERUK – Rasa dan aroma oseng kerang dengan daun jeruk ini sangat nikmat dengan tekstur kerangnya yang lembut. Kerang yang digunakan adalah kerang darah tapi jika Anda ingin menggunakan kerang hijau boleh juga. Pilih kerang yang masih ada cangkangnya agar lebih terjamin kesegarannya. OSENG KERANG DAUN JERUK adalah salah satu jenis makanan Tumisan ( stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan OSENG KERANG DAUN JERUK

Resep Masakan OSENG KERANG DAUN JERUKSumber terkemuka untuk Oseng Kerang Daun Jeruk. Free Oseng Kerang Daun Jeruk sumber daya. Termasuk situs yang berhubungan dengan Oseng Kerang Daun Jeruk Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan OSENG KERANG DAUN JERUK atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN OSENG KERANG DAUN JERUK lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Oseng Kerang Daun Jeruk

Berikut ini Bahan dan Bumbu Oseng Kerang Daun Jeruk untuk 6 porsi:

300 gram kerang darah kecil
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1.000 ml air untuk merebus
3 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
1 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1 buah tomat merah kecil, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diris serong
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air
1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Oseng Kerang Daun Jeruk

  1. Rebus air, kerang, jahe, daun salam, dan garam sampai mendidih. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum.
  3. Tambahkan tomat, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
  4. Masukkan kerang dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Didalam penyajian masakan Oseng Kerang Daun Jeruk ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan OSENG KERANG DAUN JERUK yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan