Opera Cake Kukus

Resep Masakan Opera Cake Kukus – Opera cake biasanya hanya bisa kita jumpai di dalam toko-toko kue yang ternama dan harganya sudah pasti sangat mahal. Nah… kali ini Opera cake kukus bisa kita buat sendiri. Siapa tahu bisa menjadi lahan bisnis Anda. Opera Cake Kukus adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Opera Cake Kukus

Resep Masakan Opera Cake KukusSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Opera Cake Kukus di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Opera Cake Kukus, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Opera Cake Kukus atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Opera Cake Kukus lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Opera Cake Kukus

Berikut ini Bahan dan Bumbu Opera Cake Kukus untuk 16 potong:

Bahan Cake:
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
30 gram kacang tanah bubuk (dari kacang tanah kupas, sangrai, haluskan)
60 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan Lapisan I:
100 gram mentega putih
25 gram margarin
100 gram susu kental manis
1 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan Lapisan Ii:
200 gram mentega putih
50 gram margarin
200 gram susu kental manis
2 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 sendok teh kopi instan
2 sendok makan gula pasir
4 sendok makan air panas

 

Cara Memasak Opera Cake Kukus

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan kacang tanah bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Tambahkan margarin dan cokelat masak putih leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
  5. Belah cake menjadi 6 bagian.
  6. Lapisan I: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan susu kental manis. Kocok rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat masak leleh. Kocok rata.
  7. Lapisan II: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan susu kental manis. Kocok rata. Tambahkan larutan cokelat dan cokelat masak leleh. Kocok rata.
  8. Ambil selembar cake. Oles dengan air kopi. Oles dengan lapisan I. Tutup cake. Oles air kopi. Oles dengan lapisan II. Lakukan sampai habis. Terahir oles dengan sisa olesan II.

Didalam penyajian masakan Opera Cake Kukus ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Opera Cake Kukus yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan