Nasi Uduk Ijo

Resep Masakan Nasi Uduk Ijo – Masakan khas Sukabumi pastinya sangat nikmat, termasuk nasi uduk ijo ini. Sajian tradisional ini memang banyak penggemarnya. Mari kita coba membuatnya untuk sajian pesta. Nasi Uduk Ijo adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Nasi Uduk Ijo

Resep Masakan Nasi Uduk IjoDapatkan informasi rinci tentang Nasi Uduk Ijo di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Nasi Uduk Ijo absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Nasi Uduk Ijo atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pancake & waffle Nasi Uduk Ijo lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Nasi Uduk Ijo

Berikut ini Bahan dan Bumbu Nasi Uduk Ijo untuk 6 porsi:

Masakan khas Sukabumi pastinya sangat nikmat, termasuk nasi uduk ijo ini. Sajian tradisional ini memang banyak penggemarnya. Mari kita coba membuatnya untuk sajian pesta.

Bahan Nasi:
500 gram beras
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
250 ml air sawi hijau, dari 100 gram sawi
5 buah cabai rawit hijau
200 ml air, diblender halus
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
1 1/4 sendok teh garam
Bahan Ayam Tempe Dan Tahu:
1/2 ekor ayam, dibelah 6 bagian
100 gram tempe, dipotong-potong
1 buah tahu, dipotong-potong
2 lembar daun salam
600 ml air kelapa
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, diparut
1 sendok teh asam jawa
minyak goreng, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
3 butir telur, dibuat dadar, dirawis
6 sendok makan sambal terasi
2 buah ketimun, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong

 

Cara Memasak Nasi Uduk Ijo

  1. Ayam, tempe, dan tahu, rebus ayam, tahu, dan tempe daun salam, air kelapa, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
  3. Rebus santan, air perasan sawi, serai, daun salam, dan garam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk hingga meresap.
  4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
  5. Cetak nasi bentuk segitiga. Letakkan di atas daun pisang. Sajikan bersama ayam goreng, sambal terasi, telur dadar, ketimun, dan tomat.

Didalam penyajian masakan Nasi Uduk Ijo ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Nasi Uduk Ijo yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan