Nasi Uduk (2)

Resep Masakan Nasi Uduk – Nasi uduk adalah beras yang telah diaron dengan santan, garam dan beberapa rempah untuk memberikan aroma yang harum pada nasi saat dikukus. Nasi ini biasanya dinikmati dengan semur tahu, tempe, daging atau jengkol. Sambal kacang selalu setia nememani penyajian nasi bercita rasa gurih ini. Nasi Uduk adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Nasi Uduk

Resep Masakan Nasi UdukDi sini Anda akan menemukan semua tentang tips dan rahasia Nasi Uduk (2). Situs Nasi Uduk (2) kami akan membantu Anda memaksimalkan efektivitas pencarian Anda. Dijamin!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Nasi Uduk atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pancake & waffle Nasi Uduk lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Nasi Uduk (2)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Nasi Uduk (2) untuk 6 porsi:

Bahan Nasi Uduk:
400 gram beras
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun pandan
Bahan Kering Tempe:
300 gram tempe, dipotong panjang, digoreng
4 siung bawang putih, diiris tipis
8 butir bawang merah, diiris tipis
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
2 sendok makan gula merah, disisir
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Sambal Kacang:
100 gram kacang tanah goreng
2 buah cabai merah keriting, direbus
5 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
200 ml air panas
Bahan Pelengkap:
3 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar, diiris-iris
50 gram kerupuk kanji

 

Cara Memasak Nasi Uduk (2)

  1. Nasi, didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.  Kukus beras 30 menit sampai matang.
  2. Kering tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan kecap manis, air asam, gula merah, dan garam. Masukkan tempe. Aduk hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
  3. Sambal kacang, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, garam, dan gula. Tambahkan kacang. Haluskan. Tuang air panas dan cuka. Aduk rata.
  4. Sajikan nasi uduk bersama kering tempe, telur dadar, kerupuk kanji, dan sambal kacang.

Didalam penyajian masakan Nasi Uduk (2) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Nasi Uduk yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan