Nasi Kuning

Resep Masakan Nasi Kuning – Nasi kuning tak hanya cocok dinikmati saat merayakan sesuatu. Tapi nasi kuning juga bisa dijadikan menu untuk sarapan pagi. Lengkapi nasi kuning sesuai dengan selera Anda. Nasi Kuning adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Nasi Kuning

Resep Masakan Nasi KuningAjukan pertanyaan tentang Nasi Kuning di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Nasi Kuning terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Nasi Kuning atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Nasi Kuning lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Nasi Kuning

Berikut ini Bahan dan Bumbu Nasi Kuning untuk 43 bungkus:

Bahan Nasi Kuning:
2.500 gram beras
10 sendok teh kunyit bubuk (50 gram)
4.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
5 lembar daun pandan, disimpulkan
5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun salam
2 1/2 sendok makan garam

Bahan Orek Tempe:
1.000 gram tempe, dipotong korek api, digoreng kering
250 gram kacang tanah kulit, digoreng
15 butir bawang merah (100 gram), diiris halus
10 siung bawang putih (50 gram), diiris
5 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring, digoreng sebentar
5 lembar daun salam
10 cm lengkuas, dimemarkan
2 1/2 sendok teh garam
100 gram gula merah
250 ml air asam, dari (5 sendok teh asam jawa dan 300 ml air)
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
400 gram abon sapi
10 butir telur, buat dadar rawis

 

Cara Memasak Nasi Kuning

  1. Larutkan kunyit bubuk dalam 5.000 ml air. Rendam beras dalam air kunyit. Diamkan 1 jam. Buang airnya. Kukus 20 menit sampai mekar.
  2. Rebus santan, daun pandan, serai, dan daun salam sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Angkat beras yang dikukus. Siram dengan rebusan santan. Aduk-aduk sampai meresap. Tambahkan garam. Aduk rata.
  4. Kukus 45 menit sampai matang. Sisihkan.
  5. Orek tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata.
  6. Tambahkan garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap.
  7. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Nasi Kuning ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 43 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Nasi Kuning yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan