Nasi Bakar Tongkol

Resep Masakan Nasi Bakar Tongkol – Sensasi gurihnya sajian ini akan terasa mulai dari gigitan pertama hingga gigitan terakhir. Nasi Bakar Tongkol adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Nasi Bakar Tongkol

Resep Masakan Nasi Bakar TongkolYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Nasi Bakar Tongkol, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Nasi Bakar Tongkol di sini, karena mereka tahu situs Nasi Bakar Tongkol kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Nasi Bakar Tongkol atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Nasi Bakar Tongkol lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Nasi Bakar Tongkol

Berikut ini Bahan dan Bumbu Nasi Bakar Tongkol untuk 6 porsi:

Bahan Nasi:
400 gram beras dicuci bersih
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun salam
3 batang serai diambil putihnya
1 lembar daun pandan dibuat simpul
750 ml santan dari 1 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan Saus Areh:
200 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan Tumisan:
1 ekor (300 gram) ikan tongkol dipotong 2 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar dibuang biji
6 buah mata petai dipotong dua bagian
1 buah tomat merah dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang diiris 1/2 cm
5 tangkai kemangi dipetiki
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit dibakar
1 cm jahe
1 batang serai diiris

 

Cara Memasak Nasi Bakar Tongkol

  1. Saus areh, rebus santan dan garam sambil diaduk di atas api kecil sampai kental. Ukur 100 ml. Sisihkan.
  2. Nasi, rebus santan, garam, daun salam, serai, dan daun pandan sambildiaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
  3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
  4. Tumisan, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, danmerica bubuk. Diamkan 10 menit. Bakar sampai harum dan matang.Suwir-suwir. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai merah sampai harum. masukkan petai dan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan ikan tongkol suwir. Aduk rata.
  6. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.
  7. Ambil 150 gram nasi. Pipihkan. Sendokkan tumisan. Bentuk sepertilontong di plastik. Letakkan di atas daun pisang. Siram 1/2 sendok makansaus areh. Bungkus seperti lontong. Semat dengan lidi.
  8. Bakar sampai harum. Angkat dan sajikan.

Didalam penyajian masakan Nasi Bakar Tongkol ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Nasi Bakar Tongkol yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan