Nasi Bakar Merah

Resep Masakan NASI BAKAR MERAH – Nikmatnya nasi bakar memang tak dapat digantikan. Aroma daun pisang yang khas saat dibakar di atas bara api menambah nikmatnya sajian ini. NASI BAKAR MERAH adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan NASI BAKAR MERAH

Resep Masakan NASI BAKAR MERAHSumber terkemuka untuk Nasi Bakar Merah. Free Nasi Bakar Merah sumber daya. Termasuk situs yang berhubungan dengan Nasi Bakar Merah Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan NASI BAKAR MERAH atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) NASI BAKAR MERAH lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Nasi Bakar Merah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Nasi Bakar Merah untuk 11 porsi:

450 gram beras, dicuci bersih
9 buah cabai merah keriting, dihaluskan
750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa parut
3 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 butir cengkeh
1 1/2 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
100 gram daun kemangi untuk pelengkap
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah Areh:
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris
6 buah cabai rawit merah, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram teri nasi, dicuci bersih, ditiriskan, digoreng
150 gram tempe, dihaluskan
10 buah petai, diiris panjang, digoreng
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Nasi Bakar Merah

  1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah halus hingga harum.
  2. Rebus santan, cabai, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  3. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  4. Tambahkan tempe. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Masukkan teri nasi, petai, garam dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  5. Kuah areh: rebus bahan kuah areh sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.
  6. Ambil nasi. Beri kuah areh dan daun kemangi. Tuang tumisan. Bungkus. Semat dengan lidi.
  7. Bakar sampai matang.

Didalam penyajian masakan Nasi Bakar Merah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 11 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan NASI BAKAR MERAH yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan