Mi Toprak

Resep Masakan Mi Toprak – Ciri khas masakan Solo adalah dari rasa manisnya. Tetapi rasa manisnya tidak mengganggu, justru dari rasa manis itulah semakin kita ketagihan. Mi Toprak adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Mi Toprak

Resep Masakan Mi ToprakSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Mi Toprak. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Mi Toprak.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Mi Toprak atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Mi Toprak lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mi Toprak

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mi Toprak untuk 5 porsi:

250 gram mi kuning basah
5 lembar kol, diiris halus
150 gram tahu pong, digoreng, dipotong-potong
150 gram tempe goreng, dipotong-potong

Bahan Taburan:
50 gram kacang tanah goreng
10 lembar kerupuk gendar
3 sendok makan bawang merah goreng
3 tangkai seledri, diiris halus

Bahan Sosis Solo:

Bahan Dadar:
4 butir telur
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh garam

Bahan Isi:
150 gram daging giling
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 butir kemiri, disangrai

Bahan Kuah:
600 gram daging tetelan, dipotong-potong
8 siung bawang putih, dicincang halus
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
3.000 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Sambal Cabai Rawit (haluskan):
20 buah cabai rawit, direbus
1 siung bawang putih, direbus
1/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Mi Toprak

  1. Sosis solo: aduk rata bahan dadar sosis solo. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Isi sosis solo: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
  4. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung. Kukus 25 menit sampai matang.
  5. Kuah: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging tetelan. Aduk sampai berubah warna.
  6. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan daging empuk.
  7. Sajikan mi, kol, tahu, dan tempe dengan disiram kuah. Tabur bahan taburan dan sambal cabai rawit.

Didalam penyajian masakan Mi Toprak ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Mi Toprak yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan