Mi Kangkung

Resep Masakan Mi Kangkung –  Mi Kangkung adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Mi Kangkung

Resep Masakan Mi KangkungSebuah panduan lengkap tentang Mi Kangkung – Semua GRATIS! Mi Kangkung gratis Informasi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Mi Kangkung atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Mi Kangkung lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mi Kangkung

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mi Kangkung untuk 5 porsi:

Bahan kuah:
300 gram tulang ayam
2.000 ml air
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 tangkai seledri, ikat
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan tumisan:
250 gram dada ayam fillet, dipotong kotak 1 cm
100 gram jamur merang, dibelah dua
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan dengan 1 sendok makan air, dilarutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ebi, direndam, dimemarkan
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air panas
Bahan pelengkap:
500 gram mi ayam, direbus
150 gram taoge panjang, diseduh
150 gram kangkung, diseduh
15 butir telur puyuh, direbus
3 buah jeruk limau
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

 

Cara Memasak Mi Kangkung

  1. Kuah: rebus tulang, seledri, dan air sampai berkaldu. Saring dan ukur kaldunya jadi 1.800 ml.
  2. Rebus lagi kaldu ayam sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan dada ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan jamur merang, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutkan tepung sagu. Masak sampai mengental.
  6. Sambal: rebus cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih. Angkat dan tiriskan. Haluskan bersama garam dan gula pasir. Tuang air panas. Aduk rata.
  7. Sajikan mi dengan tumisan ayam, taoge, kangkung, telur puyuh, dan sambal. Siram kuah. Tabur bawang merah goreng dan air jeruk limau.

Didalam penyajian masakan Mi Kangkung ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Mi Kangkung yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan