Mendut Siram Santan

Resep Masakan MENDUT SIRAM SANTAN – Mendut adalah salah satu sajian tradisional yang menggunakan tepung ketan putih sebagai bahan kulitnya dan diisi dengan unti atau kelapa parut yang telah dimasak dengan gula merah dan daun pandan. Sajian ini terasa lebih nikmat setelah disiram dengan santan kental. MENDUT SIRAM SANTAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan MENDUT SIRAM SANTAN

Resep Masakan MENDUT SIRAM SANTANMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Mendut Siram Santan. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Mendut Siram Santan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan MENDUT SIRAM SANTAN atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN MENDUT SIRAM SANTAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mendut Siram Santan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mendut Siram Santan untuk 20 buah:

Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air kapur sirih
125 ml air hangat
25 ml air daun suji hangat (dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
3 tetes pewarna hijau muda
2 lembar daun pandan, potong-potong
Bahan Isi:
100 gram kelapa parut kasar
50 gram gula merah
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
75 ml air
Bahan Kuah Santan:
200 ml santan dari 1/2 kelapa
2 1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

 

Cara Memasak Mendut Siram Santan

  1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk-aduk sampai kalis dan meresap. Bentuk bulat-bulat.
  2. Kulit: aduk rata tepung ketan putih, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat dan daun suji hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bulatkan.
  4. Beri potongan daun pandan didasar alumunium Letakkan bola-bola adonan yang sudah diisi.
  5. Kuah santan: rebus santan, tepung beras, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Siram ke atas boal-bola.
  6. Kukus 15-20 menit sambil sesekali dibuka sampai matang.

Didalam penyajian masakan Mendut Siram Santan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan MENDUT SIRAM SANTAN yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan