Mendut Kacang Hijau

Resep Masakan Mendut Kacang Hijau – Manis dan legitnya kue mendut ini dapat anda nikmati dalam harumnya daun pisang yang membungkusnya. Mendut Kacang Hijau adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Mendut Kacang Hijau

Resep Masakan Mendut Kacang HijauSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Mendut Kacang Hijau. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Mendut Kacang Hijau.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Mendut Kacang Hijau atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Mendut Kacang Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mendut Kacang Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mendut Kacang Hijau untuk 18 bungkus:

Bahan Isi:
100 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam
2 lembar daun pandan
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk

Bahan Kulit:
275 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh air kapur sirih
3/4 sendok teh garam
125 ml air hangat
50 ml air suji, (dari 25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
3 tetes pewarna hijau tua
daun pisang untuk membungkus
1 sendok teh minyak goreng untuk olesan

 

Cara Memasak Mendut Kacang Hijau

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Campur kacang hijau kukus, daun pandan, santan, garam, gula, dan vanili. Masak sampai kalis.
  3. Timbang isi masing – masing 10 gram. Bulatkan.
  4. Kulit: campur tepung ketan, air kapur sirih, dan garam. Tambahkan air hangat, air suji, dan garam sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  5. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  6. Bungkus dengan daun pisang.
  7. Semat dengan lidi. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.

Didalam penyajian masakan Mendut Kacang Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 18 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Mendut Kacang Hijau yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan