Mendut (1)

Resep Masakan MENDUT – Kue-kue tradisional memang selalu saja ada penggemarnya. Rasa kue tradisional memang ngangeni. Seperti kue mendut ini. Salah satu kue tradisional yang dibungkus dengan daun pisang dan memiliki warna dan rasa yang nikmat. MENDUT adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan MENDUT

Resep Masakan MENDUTDapatkan informasi rinci tentang Mendut (1) di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Mendut (1) benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan MENDUT atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN MENDUT lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mendut (1)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mendut (1) untuk 20 buah:

Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air kapur sirih
215 ml air hangat
4 tetes pewarna merah muda
3 tetes pewarna hijau
5 tetes pewarna kuning
4 lembar daun pandan, dipotong_potong
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
200 gram kelapa parut kasar
2 buah nangka, dipotong dadu
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
100 ml air
Bahan Kuah:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam

 

Cara Memasak Mendut (1)

  1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kering meresap. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.
  2. Kuah,  rebus semua bahan sampai mendidih. Sisihkan.
  3. Kulit, campur tepung ketan,garam, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing adonan tambahkan pewarna merah muda, pewarna hijau, dan pewarna kuning. Aduk rata masing-masing adonan.
  5. Ambil sedikit adonan kulit. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai habis.
  6. Ambil daun pisang. Beri masing – masing bulatan yang berbeda warna. Tambahkan potongan daun pandan. Siramkan kuah. Bungkus. Bentuk tum dan sematkan dengan lidi.
  7. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Mendut (1) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan MENDUT yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan