Martabak Tuna

Resep Masakan Martabak Tuna – Ikan tuna kaleng bisa diganti dengan tuna segar. Rendam dulu ikan tuna yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, lalu kukus dan ambil dagingnya. Martabak Tuna adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Martabak Tuna

Resep Masakan Martabak TunaBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Martabak Tuna. Singkat dan Langsung panduan Martabak Tuna.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Martabak Tuna atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Martabak Tuna lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Martabak Tuna

Berikut ini Bahan dan Bumbu Martabak Tuna untuk 4 buah:

Bahan Kulit:
175 gram tepung terigu protein tinggi
110 gram air
25 gram minyak goreng
1/4 sendok teh garam
600 ml minyak untuk merendam
Bahan Isi:
1 kaleng ( 130 gram) tuna kaleng
1 siung bawang putih, dicincang
2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong kotak
1 sendok teh kari bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Campuran:
100 gram daun bawang, diiris tipis
8 butir telur ayam
1 buah bawang bombay, dicincang

 

Cara Memasak Martabak Tuna

  1. Uleni bahan kulit sampai elastis. Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
  2. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan tuna kaleng. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kari bubuk, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
  3. Pipihkan kulit dan giling tipis. Ambil 2 sendok makan daun bawang, 2 butir telur ayam, 2 sendok makan bawang bombay, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan tumisan tuna.
  4. Panaskan wajan martabak dengan minyak. Letakkan selembar kulit. Beri isi. Lipat. Goreng sampai matang.

Didalam penyajian masakan Martabak Tuna ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Martabak Tuna yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan