Martabak Telur Kari

Resep Masakan MARTABAK TELUR KARI – Jajanan berupa martabak baik yang manis ataupun yang telur memang banayk yang suka. Tapi pernahkan Anda mencoba membuat martabak telur sendiri? MARTABAK TELUR KARI adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan MARTABAK TELUR KARI

Resep Masakan MARTABAK TELUR KARIMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Martabak Telur Kari. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Martabak Telur Kari.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan MARTABAK TELUR KARI atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN MARTABAK TELUR KARI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Martabak Telur Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Martabak Telur Kari untuk 5 buah:

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
160 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak untuk merendam
Bahan Isi:
200 gram daging giling
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan bubuk kari
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Campuran Perporsi:
25 gram daun bawang, diiris halus
2 butir telur bebek, dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

 

Cara Memasak Martabak Telur Kari

  1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
  2. Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
  3. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Pipihkan kulit dan giling tipis. Campur daun bawang, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan 50 gram tumisan daging. Aduk rata.
  6. Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sampai matang.

Didalam penyajian masakan Martabak Telur Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan MARTABAK TELUR KARI yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan