Martabak Telur

Resep Masakan MARTABAK TELUR – Kita biasa bila ingin menyantap martabak telur harus membeli. Namun kini kita tidak perlu membeli lagi karena kita sudah dapat membuatnya sendiri dengan melihat resep ini. MARTABAK TELUR adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan MARTABAK TELUR

Resep Masakan MARTABAK TELURSingkat dan Langsung Panduan tentang Martabak Telur. Baca tips Martabak Telur terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan MARTABAK TELUR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN MARTABAK TELUR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Martabak Telur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Martabak Telur untuk 5 buah:

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
140 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak goreng, untuk merendam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram daging giling
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, cincang halus
2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Campuran Per Porsi: Aduk Rata
25 gram daun bawang, iris halus
2 butir telur bebek, kocok lepas
1/2 buah (50 gram) bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram bahan tumisan daging

 

Cara Memasak Martabak Telur

  1. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
  2. Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
  3. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Pipihkan kulit dan giling tipis. Sisihkan.
  6. Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakkan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sambil disiram-siram minyak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Martabak Telur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan MARTABAK TELUR yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan