Mangut Belut

Resep Masakan MANGUT BELUT – Salah satu jenis ikan ini memang memiliki daging yang gurih. Tak hanya enak digoreng kering tapi diolah seperti mangut ini juga tak kalah nikmatnya. MANGUT BELUT adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan MANGUT BELUT

Resep Masakan MANGUT BELUTSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Mangut Belut. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Mangut Belut.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan MANGUT BELUT atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN MANGUT BELUT lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Mangut Belut

Berikut ini Bahan dan Bumbu Mangut Belut untuk 6 porsi:

3 ekor (600 gram) belut besar, dicuci bersih, dibelah dua, dipotong panjang 8 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh minyak goreng
6 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
8 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm kencur, dihaluskan
1 sendok teh terasi goreng, dihaluskan
3 buah cabai merah besar, diiris halus
2 buah belimbing sayur, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
minyak untuk menggoreng

 

Cara Memasak Mangut Belut

  1. Lumuri belut dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng.
  2. Goreng belut dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan. Angkat.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lengkuas, dan kencur sampai harum. Tambahkan cabai merah dan terasi. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan belimbing wuluh, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tambahkan belut goreng. Aduk rata. Masak sampai meresap dan kuah mengental.

Didalam penyajian masakan Mangut Belut ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan MANGUT BELUT yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan