Lumpia Mini Udang Mangga

Resep Masakan LUMPIA MINI UDANG MANGGA – Tak hanya kota Semarang saja yang memiliki sajian bernama lumpia dengan rasanya yang enak. Anda pun bisa menciptakan lumpia dengan rasa yang tak kalah lezat. Seperti lumpia dengan isi udang dan mangga serta bahan yang lain yang menjadi pendukung rasanya. Penampilannya pun cukup mengundang selera kita untuk segera mencicipinya. LUMPIA MINI UDANG MANGGA adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan LUMPIA MINI UDANG MANGGA

Resep Masakan LUMPIA MINI UDANG MANGGASaya memiliki banyak koleksi tips tentang Lumpia Mini Udang Mangga di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Lumpia Mini Udang Mangga, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan LUMPIA MINI UDANG MANGGA atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pembuka LUMPIA MINI UDANG MANGGA lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lumpia Mini Udang Mangga

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lumpia Mini Udang Mangga untuk 17 buah:

Bahan Kulit Lumpia:
50 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung beras
1 butir telur
200 ml air
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram mangga mengkal, dipotong korek api kecil
150 gram udang kupas, dicincang kasar
2 butir bawang merah, dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 sendok teh sambal bangkok
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok teh tepung terigu dilarutkan dalam 2 sendok teh air untuk perekat
1 batang daun bawang kecil, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Lumpia Mini Udang Mangga

  1. Kulit, ayak tepung terigu dan tepung beras. Masukkan garam. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk  hingga licin. Tambahkan minyak. Aduk rata.
  2. Buat dadar di wajan antilengket diameter 12 cm. 
  3. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan udang cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mangga. Aduk rata.
  4. Masukkan sambal bangkok, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  5. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (KN)

Didalam penyajian masakan Lumpia Mini Udang Mangga ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 17 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan LUMPIA MINI UDANG MANGGA yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan