Lumpia Kari

Resep Masakan Lumpia Kari – Lumpia dengan rasa kari ini bisa menjadi pilihan untuk snack. Selain untuk pilihan snack saat hari istimewa Anda juga bisa menyuguhkan untuk arisan atau kudapan harian. Lumpia Kari adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lumpia Kari

Resep Masakan Lumpia KariSebuah panduan lengkap tentang Lumpia Kari – Semua GRATIS! Lumpia Kari gratis Informasi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lumpia Kari atau masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Lumpia Kari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lumpia Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lumpia Kari untuk 15 buah:

15 lembar kulit lumpia besar
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dicincang
100 gram daging giling
50 gram taoge
100 gram rebung, dipotong panjang-panjang
100 gram wortel, diiris panjang tipis
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok teh bumbu kari
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
25 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
2 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan gula pasir
4 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan air jeruk lemon
300 ml air
1 sendok teh tepung kanji, dicampur dengan 1 sendok teh air
Bahan Perekat:
2 sendok makan tepung terigu, dicampur dengan 3 sendok makan air

 

Cara Memasak Lumpia Kari

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan taoge, rebung, dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
  3. Bubuhi garam, merica, bumbu kari, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mengering. Masukkan daun bawang.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Tambahkan adonan isi. Gulung kecil memanjang. Rekatkan dengan larutan tepung.
  5. Saus: campur semua bahan kecuali tepung kanji. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Kentalkan dengan larutan tepung kanji. Aduk hingga meletup-letup.
  7. Sajikan lumpia dengan sausnya.

Didalam penyajian masakan Lumpia Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 15 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lumpia Kari yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan