Lontong Soto

Resep Masakan Lontong Soto – Jangan menggoreng ayam sampai terlalu kering agar tidak alot. Lontong Soto adalah salah satu Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lontong Soto

Resep Masakan Lontong SotoDi sini Anda akan menemukan semua tentang tips dan rahasia Lontong Soto. Situs Lontong Soto kami akan membantu Anda memaksimalkan efektivitas pencarian Anda. Dijamin!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lontong Soto atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Lontong Soto lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lontong Soto

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lontong Soto untuk 6 porsi:

1 ekor (600 gram) ayam kampung
2.500 ml air
3 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
5 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
15 butir (120 gram) bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
4 butir kemiri, sangrai

Pelengkap:
6 buah lontong, potong _ potong
100 gram soun, seduh, potong _ potong
2 tangkai seledri, cincang kasar
2 buah tomat, potong _ potong
3 butir telur rebus, potong _ potong
2 sendok makan bawang merah goreng
75 gram taoge
150 gram kol, iris tipis

 

Cara Memasak Lontong Soto

  1. Rebus air dan ayam kampung sampai mendidih dengan api kecil. Saring kaldunya dan didihkan lagi dengan ayamnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
  3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat. Tiriskan.
  4. Goreng ayam sampai kecokelatan. Suwir – suwir.
  5. Sambal: rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
  6. Sajikan lontong dengan kuah soto dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Lontong Soto ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lontong Soto yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan