Lontong Oncom Bumbu Kari

Resep Masakan Lontong Oncom Bumbu Kari – Hari raya sebentar lagi, musim mudik segera tiba. Lontong dengan isi oncom ini bisa Anda jadikan bekal praktis untuk saat perjalanan. Lontong Oncom Bumbu Kari adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lontong Oncom Bumbu Kari

Resep Masakan Lontong Oncom Bumbu KariApakah anda tertarik Lontong Oncom Bumbu Kari? Berikut adalah panduan Lontong Oncom Bumbu Kari lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lontong Oncom Bumbu Kari atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lontong Oncom Bumbu Kari lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lontong Oncom Bumbu Kari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lontong Oncom Bumbu Kari untuk 22 bungkus:

500 gram beras, dicuci bersih
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1 1/4 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
250 gram oncom, dibakar sebentar, dicincang kasar
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah sisir
2 sendok teh kari bubuk
200 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
40 gram daun kemangi
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
22 buah cabai rawit hijau, untuk isi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 cm kencur

 

Cara Memasak Lontong Oncom Bumbu Kari

  1. Isi: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan oncom, garam, gula merah, dan kari bubuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan santan kental. Masak sampai meresap. Tambahkan daun kemangi dan air asam jawa. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai meresap.
  4. Ambil aronan beras. Pipihkan. Beri isi dan sebuah cabai rawit hijau.Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang bentuk tum dan lipat bagianatasnya. Ikat dengan benang kasur.
  5. Rebus 4 jam dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.

Didalam penyajian masakan Lontong Oncom Bumbu Kari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 22 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lontong Oncom Bumbu Kari yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan