Lodeh Terong

Resep Masakan Lodeh Terong – Sayur lodeh terong ini selain menjadi pelengkap cari lontong cap gomeh Anda juga bisa menyajikannya sebagai sayur untuk teman nasi. Sbagai pilihan menu sehari-hari sayur ini juga sangat pas. Lodeh Terong adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Sayur mayur yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lodeh Terong

Resep Masakan Lodeh TerongYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Lodeh Terong, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Lodeh Terong di sini, karena mereka tahu situs Lodeh Terong kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lodeh Terong atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lodeh Terong lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lodeh Terong

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lodeh Terong untuk 7 porsi:

4 buah terung hijau, dibelah dua memanjang, dipotong-potong
50 gram buah melinjo
4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
25 gram daun melinjo
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml santan dari 11/2 butir kelapa
1.500 ml santan encer dari perasan santan kental
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
3 butir kemiri, disangrai
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
Pelengkap:
7 buah lontong
7 buah krupuk udang

 

Cara Memasak Lodeh Terong

  1. Rebus santan encer, bumbu halus, cabai hijau besar, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  2. Masukkan melinjo. Masak sampai  matang.
  3. Tuang santan kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang dan terung. Masak sampai matang.
  4. Masukkan rebon dan daun melinjo. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lodeh Terong ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lodeh Terong yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan