Lodeh Ikan Nila

Resep Masakan Lodeh Ikan Nila – Ikan nila memang paling enak jika dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional. Mau tahu bagaimana kita dapat membuat menu yang satu ini. Silahkan baca resepnya. Lodeh Ikan Nila adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lodeh Ikan Nila

Resep Masakan Lodeh Ikan NilaSebuah sumber daya lengkap untuk Lodeh Ikan Nila – Gratis! Tips Lodeh Ikan Nila dan panduan Lodeh Ikan Nila!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lodeh Ikan Nila atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lodeh Ikan Nila lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lodeh Ikan Nila

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lodeh Ikan Nila untuk 3 porsi:

Ikan nila memang paling enak jika dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional. Mau tahu bagaimana kita dapat membuat menu yang satu ini. Silahkan baca resepnya.

Bahan Nila Goreng:
500 gram ikan nila, dibersihkan
50 ml air
1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus Ikan:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica
3/4 sendok teh garam
Bahan Kuah:
300 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah cabai rawit merah utuh
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
700 ml santan, dari sisa perasan santan kental
1 sendok makan garam
5 sendok teh gula merah
4 buah cabai rawit merah, diiris-iris
Bumbu Halus Kuah:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar

 

Cara Memasak Lodeh Ikan Nila

  1. Kerat – kerat ikan, lumuri dengan bumbu halus, air, dan air asam. Diamkan 30 menit.
  2. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ikan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
  3. Kuah, rebus air, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit merah utuh sampai harum.
  4. Masukkan santan cair sambil diaduk sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk sesekali sampai semua bahan matang.
  5. Tuang santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cabai rawit iris. Aduk sampai layu. Angkat.
  6. Tata ikan nila goreng di atas piring saji. Siram dengan kuah.

Didalam penyajian masakan Lodeh Ikan Nila ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 3 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lodeh Ikan Nila yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan