Lemper Kuning Ayam Opor

Resep Masakan LEMPER KUNING AYAM OPOR – Lemper kuning dengan isis ayam opor ini bisa menjadi snack yang pas untuk kesempatan yang istimewa. LEMPER KUNING AYAM OPOR adalah salah satu jenis makanan Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan LEMPER KUNING AYAM OPOR

Resep Masakan LEMPER KUNING AYAM OPORYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Lemper Kuning Ayam Opor, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Lemper Kuning Ayam Opor di sini, karena mereka tahu situs Lemper Kuning Ayam Opor kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan LEMPER KUNING AYAM OPOR atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) LEMPER KUNING AYAM OPOR lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Kuning Ayam Opor

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Kuning Ayam Opor untuk 10 buah:

200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
1 sendok teh kunyit bubuk
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
2 buah paha ayam atas bawah
500 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

 

Cara Memasak Lemper Kuning Ayam Opor

  1. Isi: rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya.
  2. Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kering. Dinginkan.
  3. Kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
  4. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
  5. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk kotak. Lapisi dengan daun pisang. Bungkus dengan daun pisang.

Didalam penyajian masakan Lemper Kuning Ayam Opor ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan LEMPER KUNING AYAM OPOR yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan