Lemper Goreng Tongkol

Resep Masakan LEMPER GORENG TONGKOL – Lemper biasanya disajikan dengan daun pisang sebagai bungkusnya. Tapi kali ini lemper hadir dengan bentuk dan tampilan yang berbeda. Lemper yang digoreng dan diisi dengan ikan tongkol ini memiliki rasa yang sangat nikmat. LEMPER GORENG TONGKOL adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan LEMPER GORENG TONGKOL

Resep Masakan LEMPER GORENG TONGKOLSaran untuk pencarian sukses di Lemper Goreng Tongkol. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Lemper Goreng Tongkol, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan LEMPER GORENG TONGKOL atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN LEMPER GORENG TONGKOL lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Goreng Tongkol

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Goreng Tongkol untuk 18 buah:

Bahan Isi:
300 gram tongkol, dikukus matang dan disuwir-suwir
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah cabai merah keriting, diiris halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
Bahan Kulit:
300 gram beras ketan
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

 

Cara Memasak Lemper Goreng Tongkol

  1. Isi, tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan cabai keriting sampai harum. Masukkan tongkol. Aduk rata.
  2. Masukkan Maggi Oyster, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
  3. Kulit, rendam beras ketan 20 menit. Tiriskan.
  4. Kukus beras ketan 15 menit sampai mekar.
  5. Rebus santan, daun salam, serai, dan Magic lezat sampai mendidih. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai meresap.
  6. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
  7. Tumbuk sedikit ketan. Ambil sedikit. Beri isi. Bentuk bulat.
  8. Celup ke dalam telur satu persatu.
  9. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lemper Goreng Tongkol ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 18 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan LEMPER GORENG TONGKOL yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan