Lemper Goreng Oncom

Resep Masakan Lemper Goreng Oncom – Bentuk ketan saat hangat agar lebih mudah menyatu dan lebih rapi. Lemper Goreng Oncom adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Goreng Oncom

Resep Masakan Lemper Goreng OncomSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Lemper Goreng Oncom di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Lemper Goreng Oncom, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Goreng Oncom atau masakan Bolu Kukus Mekar kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Goreng Oncom lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Goreng Oncom

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Goreng Oncom untuk 104 buah:

Bahan Kulit :
1.000 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
4 lembar daun salam
4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
4 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
600 gram oncom, bakar, cincang kasar
8 siung bawang putih, diiris tipis
12 butir bawang merah, diiris tipis
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
12 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1 butir kelapa
12 tangkai kemangi, dipetiki
2 sendok teh air jeruk nipis
4 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

 

Cara Memasak Lemper Goreng Oncom

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
  2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  3. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
  4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap.
  5. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.
  6. Aduk rata ketan dan bahan isi.
  7. Bentuk bulat. Celup ke telur.
  8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lemper Goreng Oncom ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 104 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Goreng Oncom yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kukus Mekar dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan