Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang

Resep Masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang –  Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang

Resep Masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu RendangTemukan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang untuk 24 buah:

300 gram ketan
600 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
bahan Isi:
250 gram daging sapi cincang
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk , dibuang bijinya
1 batang serai
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
3 butir kemiri sangrai
1 sendok makan ketumbar sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar
Bahan pencelup:
5 putih telur, dikocok lepas
Bahan pelapis:
125 gram tepung panir kasar

 

Cara Memasak Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang

  1. Isi: tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan daging sapi cincang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan garam. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap. Dinginkan.
  3. Kukus beras ketan 20 menit sampai mekar.
  4. Didihkan santan, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap.
  5. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
  6. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  7. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
  8. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan