Lemper Bayam Isi Sambal Goreng

Resep Masakan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG – Lemper dengan gaya baru yang unik ini harus Anda coba. Warna hijau dari bayam ini membuat penampilan lemper jauh berbeda apalagi dengan lapisan dadar yang berwarna kuning menambah cantik.  LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG adalah salah satu jenis makanan Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG

Resep Masakan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENGTips praktis di Lemper Bayam Isi Sambal Goreng. Singkat dan Langsung panduan tentang Lemper Bayam Isi Sambal Goreng.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Bayam Isi Sambal Goreng

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Bayam Isi Sambal Goreng untuk 11 buah.:

200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram bayam, diblender dengan setengah bagian santan
3/4 sendok teh garam
1 lembar daun salam

Isi:
3 pasang hati ampela ayam, direbus dengan 2 lembar daun salam, dipotong kotak kecil
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai merah keriting, dipotong serong
5 buah mata petai, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1 butir kemiri, disangrai
Bahan Dadar:
3 butir telur dan 1/8 sendok teh garam, dikocok lepas

 

Cara Memasak Lemper Bayam Isi Sambal Goreng

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan ati ampela. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Aduk rata. Masak sampai meresap. Angkat.
  3. Kulit: kukus ketan 15 menit sampai setengah matang. Didihkan santan, air bayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai meresap. Angkat.
  5. Kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
  6. Buat dadar tipis – tipis.
  7. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Tambah sedikit ketan lagi. Bentuk lonjong sedikit pipih. 
  8. Bungkus dengan dadar lipat kanan kiri. Gulung. Bungkus plastik bening.

Didalam penyajian masakan Lemper Bayam Isi Sambal Goreng ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 11 buah., jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan LEMPER BAYAM ISI SAMBAL GORENG yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan