Lemper Bakar Daging

Resep Masakan Lemper Bakar Daging – Saat membungkus, biarkan ketan dalam kukusan agar tetap hangat untuk mempermudah pembentukan. Lemper Bakar Daging adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Bakar Daging

Resep Masakan Lemper Bakar DagingDapatkan informasi rinci tentang Lemper Bakar Daging di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Lemper Bakar Daging benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Bakar Daging atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Bakar Daging lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Bakar Daging

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Bakar Daging untuk 13 bungkus:

Bahan Kulit:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
100 gram daging giling
100 gram wortel, potong kotak, rebus
2 siung bawang putih, iris tipis
2 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, haluskan
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Lemper Bakar Daging

  1. Isi: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan daging giling. Masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk aduk.
  3. Tuang santan. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat
  4. Kulit: kukus beras ketan 20 menit. Angkat. Sisihkan.
  5. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras ketan. Masak sambil diaduk sampai meresap.
  6. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  7. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Bungkus daun pisang. Sematkan lidi di kedua ujungnya.
  8. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.

Didalam penyajian masakan Lemper Bakar Daging ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 13 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Bakar Daging yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan