Lemper Ayam Jamur

Resep Masakan Lemper Ayam Jamur – Yuk, berkreasi dengan resep lemper. Agar tak bosan dengan snack yang satu ini, anda bisa berkreasi dengan mengubah isi, bentuk dan proses pengolahannya. Lemper Ayam Jamur adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Ayam Jamur

Resep Masakan Lemper Ayam JamurJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Lemper Ayam Jamur kami. Anda akan melihat situs Lemper Ayam Jamur kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Ayam Jamur atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Ayam Jamur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Ayam Jamur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Ayam Jamur untuk 8 buah:

200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam, dicincang kasar
50 gram jamur merang, dicincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
2 butir telur
1/8 sendok teh garam

 

Cara Memasak Lemper Ayam Jamur

  1. Pelapis: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar. Sisihkan.
  2. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
  3. Rebus santan, garam, daun salam, dan serai sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  5. Masukkan jamur merang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
  6. Campur ketan kukus dengan bahan isi. Aduk rata.
  7. Ambil campuran ketan. Pipihkan. Lapisi dengan telur dadar. Gulung dan padatkan.
  8. Bungkus daun pisang seperti lontong kecil. Semat dengan lidi. Kukus lagi 20 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lemper Ayam Jamur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Ayam Jamur yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan