Lemper Ayam Bakso

Resep Masakan Lemper Ayam Bakso – Jika anda membuat lemper ini dalam jumlah banyak dan lebih praktis, ratakan setengah bagian ketan di dasar nampan plastik. Ratakan isi di atasnya. Tuang dan ratakan sisa ketan lalu potong-potong. Bungkus dengan daun tiap potongan ketan. Lemper Ayam Bakso adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Ayam Bakso

Resep Masakan Lemper Ayam BaksoTips dan Rahasia tentang Lemper Ayam Bakso. Semua GRATIS!! Jangan melihat furthur apapun. Lemper Ayam Bakso GRATIS rahasia di sini.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Ayam Bakso atau masakan Bolu Kukus Ketan Hitam kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Ayam Bakso lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Ayam Bakso

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Ayam Bakso untuk 14 buah:

Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, rendam 1 jam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun pandan

Bahan Isi:
1 buah dada ayam, diambil dagingnya, dipotong kotak
4 buah bakso sapi, dipotong dadu
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
1/4 sendok teh merica bubuk

 

Cara Memasak Lemper Ayam Bakso

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam dan bakso. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam dan gula merah. aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
  3. Ketan, kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
  4. Rebus santan, garam, daun salam, daun pandan, dan serai sambil diaduk sampai harum dan mendidih.
  5. Tuang di atas beras ketan. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  6. Ambil sedikit ketan kukus. Pipihkan. Beri isi. Bentuk kotak sambil sedikit dipadatkan. Bungkus bentuk kotak dengan daun pisang. Semat dengan lidi kedua ujungnya.

Didalam penyajian masakan Lemper Ayam Bakso ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 14 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Ayam Bakso yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bolu Kukus Ketan Hitam dan resep masakan Bolu Kukus Mekar Cokelat. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan