Lemper Ayam

Resep Masakan Lemper Ayam – Menjual lemper yang beragam sama sekali tidak menyulitkan. Yang penting juga lemper punya banyak penggemar. Entah itu dibakar, digoreng, atau dibungkus telur. Isinya pun bisa bervariasi. Inilah insiprasi  berjualan yang bisa membuat pembeli datang lagi dan lagi. Selamat mencoba! Lemper Ayam adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Ayam

Resep Masakan Lemper AyamTemukan Lemper Ayam terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Lemper Ayam Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Ayam atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Ayam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Ayam untuk 13 buah:

Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
2 buah paha ayam
500 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai

 

Cara Memasak Lemper Ayam

  1. Isi, rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya dan ambil kaldunya  250 ml .
  2. Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang santan. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
  3. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat. Sisihkan.
  4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
  5. Ambil 50 gram ketan. Kepal kepal berberapa kali. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang.

Didalam penyajian masakan Lemper Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 13 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Ayam yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan