Lemper Ala Sushi Bumbu Opor

Resep Masakan Lemper Ala Sushi Bumbu Opor – Lemper biasanya terbuat dari beras ketan yang diisi dengan abon atau ayam yang telah dibumbu iopor. Bentuknya yang bulat panjang dengan bungkus daun pisang menjadi salah sati ciri khasnya. Nah, untuk menciptakan kreasi lemper tetapi tetap nikmat dengan penampilan yang lebih cantik dan menarik, resep berikut ini bisa langsung Anda coba.  Lemper Ala Sushi Bumbu Opor adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lemper Ala Sushi Bumbu Opor

Resep Masakan Lemper Ala Sushi Bumbu OporBerikut informasi penting pada Lemper Ala Sushi Bumbu Opor. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Lemper Ala Sushi Bumbu Opor. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lemper Ala Sushi Bumbu Opor atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lemper Ala Sushi Bumbu Opor lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lemper Ala Sushi Bumbu Opor

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lemper Ala Sushi Bumbu Opor untuk 32 buah:

300 gram beras ketan
2 sendok makan kunyit bubuk
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
100 ml santan kental instan, dilarutkan dengan 25 ml air
Bahan Isi:
2 buah paha ayam bagian atas bawah
500 ml air
1 bungkus bumbu opor siap pakai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
100 ml santan kental instan, dicampur dengan 25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kulit:
3 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan tepung terigu
75 ml air daun suji, dari 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji, diblender, ditambahkan 75 ml air
1 tetes pewarna hijau
1/2 sendok teh garam

 

Cara Memasak Lemper Ala Sushi Bumbu Opor

  1. Isi, rebus ayam dan air sampai matang. Angkat dan saring. Suwir-suwir ayam. Sisihkan 250 ml kaldu.
  2. Tumis bumbu opor, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga meresap. Bagi 4 bagian. Sisihkan.
  3. Rendam beras ketan dan kunyit bubuk di dalam 1.000 ml air selama 1 jam. Kukus di atas api sedang 20 menit.
  4. Rebus santan, serai, daun jeruk, daun salam, dan garam sampai mendidih. Tambahkan beras ketan . Masak hingga meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
  5. Kulit, campur telur, tepung terigu, pewarna hijau, dan garam. Aduk rata. Saring. Tambahkan air daun suji. Aduk rata.  Buat dadar. Sisihkan.
  6. Bagi ketan menjadi 4 bagian. Ratakan ketan di atas plastik Beri 1 bagian isi. Gulung dan padatkan. Bungkus dengan dadar. Potong-potong.

Didalam penyajian masakan Lemper Ala Sushi Bumbu Opor ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 32 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lemper Ala Sushi Bumbu Opor yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan