Lapis Ubi Ketan

Resep Masakan Lapis Ubi Ketan – Membuat kue-kue tradisional tak selalu merepotkan. Selain rasanya yang nikmat dan bebas bahan tambahan kue tradisional juga sehat. Lapis ubi merah dengan ketan ini contohnya. Lapis Ubi Ketan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lapis Ubi Ketan

Resep Masakan Lapis Ubi KetanKami dapat membantu Anda menemukan informasi Lapis Ubi Ketan terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Lapis Ubi Ketan dan tips terkait Lapis Ubi Ketan secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lapis Ubi Ketan atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Lapis Ubi Ketan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lapis Ubi Ketan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lapis Ubi Ketan untuk 15 potong:

Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, direndam 1 jam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
Bahan Ubi Merah:
125 gram ubi merah kukus, dihaluskan
4 butir telur
125 gram gula pasir
40 gram tepung beras
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa hangat
1/2 sendok teh garam
1 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna oranye

 

Cara Memasak Lapis Ubi Ketan

  1. Ketan, kukus beras ketan 20 menit sampai mekar.
  2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai  mendidih. Matikan api. Masukkan beras ketan. Aduk sampai santan meresap ke dalam ketan.
  3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
  4. Taruh ketan di  dalam loyang 18x18x7 cm yang dialas plastik. Padatkan. Sisihkan.
  5. Sarikaya ubi merah, kocok lepas telur dan gula.
  6. Larutkan tepung beras dan garam di dalam santan. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata. Masukkan ubi merah. Aduk rata. Tuang di atas ketan.
  7. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api kecil 90 menit sampai matang. Dinginkan.

Didalam penyajian masakan Lapis Ubi Ketan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 15 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lapis Ubi Ketan yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan