Lapis Talas

Resep Masakan Lapis Talas – Karena kue-kue yang terbuat dari talas sedang naik daun tak ada salahnya Anda mencoba membuka peluang usaha dengan membuat kue lapis talas ini. Karena dibuat dengan cara dikukus jadi kue ini tidak merepotkan untuk Anda. Yuk, kita coba membuat lapis talas ini…! Lapis Talas adalah salah satu jenis makanan KUE Steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lapis Talas

Resep Masakan Lapis TalasAjukan pertanyaan tentang Lapis Talas di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Lapis Talas terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lapis Talas atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pie Lapis Talas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lapis Talas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lapis Talas untuk 20 loyang:

5.000 gram telur
3.500 gram gula pasir
5 sendok teh garam
150 gram emulsifier (sp/tbm)
2.400 gram tepung terigu protein sedang
500 gram susu bubuk
40 gram baking powder
2.000 gram talas, blender halus dengan 1.000 ml air
1.000 ml santan dari 2 butir kelapa, direbus, didinginkan
600 gram margarin, lelehkan
40 gram pasta talas
1/2 sendok teh pewarna kuning
Bahan Toping:
1.000 gram buttercream
600 gram meises

 

Cara Memasak Lapis Talas

  1. Campur talas, santan,dan margarin. Aduk rata.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran talas. Aduk rata. Bagi 2 bagian 1 bagian tambahkan pasta talas. Satu bagian lagi tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang loaf 24x10x7 cm yang dialas kertas tanpa dioles. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai setengah matang. Tuang adonan kuning di atasnya. Kukus kembali diatas api sedang 20 menit hingga matang.
  5. Setelah dingin, oleskan buttercream. Tabur meises.

Didalam penyajian masakan Lapis Talas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 loyang, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lapis Talas yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan