Lapis Surabaya (2)

Resep Masakan Lapis Surabaya – Cake yang berlapis –lapis selalu hadir di perayaan Imlek. Kue lapis apa sajakah yang selalu ada di perayaan besar tersebut? Simak resep berikut. Lapis Surabaya adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lapis Surabaya

Resep Masakan Lapis SurabayaSingkat dan Langsung Panduan tentang Lapis Surabaya (2). Baca tips Lapis Surabaya (2) terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lapis Surabaya atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Lapis Surabaya lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lapis Surabaya (2)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lapis Surabaya (2) untuk 24 potong:

Bahan Lapisan Kuning:
200 gram margarin
2 sendok makan susu kental manis
8 butir telur
200 gram gula pasir halus
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
130 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
5 tetes pewarna kuning tua
Bahan Lapisan Cokelat:
100 gram margarin
1 sendok teh susu kental manis cokelat
4 butir telur
1 kuning telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh cokelat pasta
Filling:
100 gram selai stroberi

 

Cara Memasak Lapis Surabaya (2)

  1. Lapisan kuning, kocok margarin 15 menit hingga lembut. Tambahkan susu kental manis dan pewarna kuning. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin. Aduk perlahan.
  4. Tuang adonan ke dalam 2 buah  loyang ukuran 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 25 menit sampai matang.
  5. Lapisan cokelat, buat dengan cara yang sama dengan lapisan kuning untuk 1 loyang.
  6. Ambil selembar kue kuning. Oleskan selai stroberi. Tumpuk dengan kue cokelat yang sudah dibuang kulit bagian atasnya. Oleskan selai. Tumpuk lagi dengan kue kuning. Padatkan.

Didalam penyajian masakan Lapis Surabaya (2) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lapis Surabaya yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan