Lapek Bugis

Resep Masakan Lapek Bugis – Kombinasi tepung ketan hitam dan tepung ketan putih menghasilkan sajian yang lezat. Resep kue kukus berikut cocok untuk anda coba. Lapek Bugis adalah salah satu jenis makanan Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lapek Bugis

Resep Masakan Lapek BugisKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Lapek Bugis di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Lapek Bugis, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lapek Bugis atau masakan Bolu Kapas Jagung kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lapek Bugis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lapek Bugis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lapek Bugis untuk 40 bungkus:

Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan hitam
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
225 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna ungu
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
300 gram kelapa parut kasar
200 gram gula pasir
500 ml air
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, disimpulkan
Bahan Saus:
400 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh tepung beras dan 1 1/2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

 

Cara Memasak Lapek Bugis

  1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis.
  2. Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup.
  3. Panaskan santan dan pewarna ungu. Tuang ke campuran tepung ketan hitam, tepung ketan putih, dan garam. Uleni sampai kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bulatkan.
  5. Ambil daun pisang. Potong kotak. Bentuk kerucut. Letakkan kue. Beri saus. Tutup rapat.
  6. Kukus 20 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lapek Bugis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 40 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lapek Bugis yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bolu Kapas Jagung dan resep masakan Bolu Karamel Ketan Hitam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan