Lapek Bugis Saus Durian

Resep Masakan Lapek Bugis Saus Durian – Kue tradisional yang satu ini memang cukup di gemari oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya nikmat, bahan-bahan yang digunakan pun mudah di dapat dengan mudah. Mari kita coba membuat sebagai sajian berbuka puasa. Lapek Bugis Saus Durian adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lapek Bugis Saus Durian

Resep Masakan Lapek Bugis Saus DurianKami dapat membantu Anda menemukan informasi Lapek Bugis Saus Durian terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Lapek Bugis Saus Durian dan tips terkait Lapek Bugis Saus Durian secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lapek Bugis Saus Durian atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Lapek Bugis Saus Durian lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lapek Bugis Saus Durian

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lapek Bugis Saus Durian untuk 35 buah:

100 gram tepung ketan hitam
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
325 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna ungu
daun pisang, untuk membungkus
Bahan Isi:
150 gram kelapa parut kasar
100 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Saus:
200 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
200 gram durian, diblender halus
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna kuning tua
2 sendok teh tepung beras dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
200 gram durian, diblender halus

 

Cara Memasak Lapek Bugis Saus Durian

  1. Isi, campur kelapa parut, gula pasir, air,garam, dan daun pandan. Masak  sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan. 
  2. Saus, rebus santan,durian, daun pandan, garam, dan pewarna kuning sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk-aduk sampai meletup.
  3. Panaskan santan dan pewarna ungu. Tuang ke campuran tepung ketan hitam, tepung ketan putih, dan garam. Uleni sampai kalis.
  4. Ambil adonan. Beri isi. Bulatkan.
  5. Ambil daun pisang. Potong kotak. Bentuk kerucut. Letakkan adonan. Beri saus. Tutup rapat. Semat alasnya.
  6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Lapek Bugis Saus Durian ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 35 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lapek Bugis Saus Durian yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan