Lalampa Serundeng Ikan

Resep Masakan Lalampa Serundeng Ikan – Lalampa serundeng ikan yang lezat ini bisa Anda jadikan bekal piknik yang menyenangkan. Lalampa Serundeng Ikan adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Lalampa Serundeng Ikan

Resep Masakan Lalampa Serundeng IkanApakah anda tertarik Lalampa Serundeng Ikan? Berikut adalah panduan Lalampa Serundeng Ikan lengkap dengan tips tambahan dan trik, GRATIS!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Lalampa Serundeng Ikan atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Lalampa Serundeng Ikan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Lalampa Serundeng Ikan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Lalampa Serundeng Ikan untuk 15 buah:

Bahan Kulit:
300 gram beras ketan, rendam 1 jam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1 1/2 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
100 gram ikan tongkol
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 batang serai, dimemarkan
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 tangkai daun kemangi
100 gram kelapa parut kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe

 

Cara Memasak Lalampa Serundeng Ikan

  1. Isi: lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.
  2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir masak sampai meresap.
  3. Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai setengah kering. Menjelangdiangkat masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat. Dinginkan.
  4. Kulit: kukus beras ketan 15 menit.
  5. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tuang ke dalam beras ketan kukus. Aduk sampai santan terserap.
  6. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  7. Ambil daun pisang. Sendokkan ketan. Pipihkan. Beri isi. Gulung. Bungkus dengan daun pisang bentuk lontong. Semat dengan lidi.
  8. Panggang diatas bara api hingga harum.

Didalam penyajian masakan Lalampa Serundeng Ikan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 15 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Lalampa Serundeng Ikan yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan