Laksa

Resep Masakan Laksa – Wah, musim hujan begini enaknya makan apa, ya? Bikin laksa enak nih kayanya. Kombinasi antara ayam dan udang. Makin mantap lagi kalau disajikan saat masih panas. Selamat mencoba. Laksa adalah salah satu Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Laksa

Resep Masakan LaksaHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Laksa. Ini sumber daya terbaik untuk Laksa. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Laksa atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Hidangan Utama Laksa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Laksa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Laksa untuk 5 porsi:

3 buah (400 gram) paha ayam, diambil dagingnya, dipotong kotak
150 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekor
750 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris untuk taburan
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh jintan
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar

 

Cara Memasak Laksa

  1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  3. Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.

Didalam penyajian masakan Laksa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Laksa yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan