Laksa Kuah Penang

Resep Masakan Laksa Kuah Penang – Jangan sampai menyesal jika tak menikmati laksa kuah penang yang nikmat ini. Kuahnya yang gurih dari kaldu udang yang dicampur dengan sedikit santan ini benar-benar menggiurkan. Isinya yang lengkap dengan potongan nanas yang membuat sajian ini teraa sangat segar. Tak perlu lama-lama yuk, segera membuat hidangan sepinggan yang lezat ini…! Laksa Kuah Penang adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Laksa Kuah Penang

Resep Masakan Laksa Kuah PenangDapatkan informasi rinci tentang Laksa Kuah Penang di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Laksa Kuah Penang absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Laksa Kuah Penang atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Laksa Kuah Penang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Laksa Kuah Penang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Laksa Kuah Penang untuk 5 porsi:

Bahan Udang Goreng:
300 gram udang kupas, dihaluskan
6 buah bakso ikan, dicincang kasar
1 sendok makan tepung sagu
1 putih telur
25 gram tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
50 ml air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak
Bahan Kaldu:
200 gram kulit dan kepala udang
1.500 ml air
1/2 buah bawang bombay, dicincang
2 cm jahe, dicincang halus
1 batang serai, dimemarkan
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
2 batang serai, dicincang halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh dan 1 sendok makan air asam
50 ml santan kental instan
Bumbu Halus:
1 sendok makan terasi bakar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 cm kunyit bakar
Bahan Pelengkap:
150 gram kwetiaw kering, diseduh
100 gram taoge, dibersihkan
200 gram nanas, dipotong-potong
1 buah ketimun buang biji, diiris setengah lingkaran
1 sendok makan bawang merah goreng

 

Cara Memasak Laksa Kuah Penang

  1. Udang goreng, aduk rata semua bahan udang. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprotkan panjang di atas penggorengan hingga matang. Gunting-gunting.
  2. Kaldu, rebus kulit udang, air, bawang bombay, jahe, serai, tomat merah, dan air asam di atas api kecil sampai harum.
  3. Saring dan ukur kaldunya 1.000 ml. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus, serai cincang, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kaldu udang. Masak sampai mendidih dan harum.
  5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan santan. Didihkan. Angkat. Masak sampai matang.
  6. Sajikan bersama kwetiau, taoge, nanas, ketimun, gorengan udang, dan bawang merah goreng.

Didalam penyajian masakan Laksa Kuah Penang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Laksa Kuah Penang yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan