Laksa (1)

Resep Masakan LAKSA – Menikmati semangkok laksa yang masih hangat memang pas untuk segala suasana. Tak hanya untuk hidangan sehari-hari tapi saat pesta kecil di rumah juga cocok. Anda bisa merasakan gurihnya kuah yang terbuat dari santan yang dicampur dengan udang dan kelapa sangrai. Hmm… benar-benar sajian yang tak boleh dilewatkan. LAKSA adalah salah satu jenis makanan Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan LAKSA

Resep Masakan LAKSASebuah panduan lengkap tentang Laksa (1) – Semua GRATIS! Laksa (1) gratis Informasi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan LAKSA atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan LAKSA lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Laksa (1)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Laksa (1) untuk 6 porsi:

150 gram taoge, diseduh
10 tangkai kucai, dipotong 2 cm
5 batang daun kemangi, petiki daunnya
200 gram oncom, dipotong kotak 2 cm lalu, disiram air panas
200 gram bihun, diseduh
3 buah ketupat, dipotong-potong

Kuah:
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, dimemarkan
150 gram udang kupas, dicincang kasar
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
100 gram kelapa kasar, disangrai hingga kering, diblender halus
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan merica
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
3 cm kunyit
2 cm kencur
2 cm lengkuas
3 butir kemiri sangrai
Bahan Sambal:
3 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri sangrai
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
100 ml air panas

 

Cara Memasak Laksa (1)

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata.
  2. Tambahkan udang cincang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
  4. Sambal: blender cabai rawit, cabai merah, kemiri hingga halus, tambahkan air panas, garam, gula pasir,dan cuka. Aduk rata.
  5. Tata ketupat, bihun, taoge, oncom, kemangi, dan kucai. Siram dengan kuah panas lalu sajikan dengan sambal.

Didalam penyajian masakan Laksa (1) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan LAKSA yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan