Kupat Glabet

Resep Masakan Kupat Glabet – Kupat glabet ini memang sangat pas untuk sarapan di pagi hari. Ketupat yang disajikan dengan taoge, sayur tempe dan sambal goreng ini terasa nikmat saat disajikan dengan kerupuk mi dan kerupuk udang. Kupat Glabet adalah salah satu Sarapan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kupat Glabet

Resep Masakan Kupat GlabetDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Kupat Glabet. Meliputi isu-isu terkait Kupat Glabet, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kupat Glabet atau masakan Bika Kopi Karamel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan Kupat Glabet lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kupat Glabet

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kupat Glabet untuk 4 porsi:

Bahan Sayur Kuning Tempe:
200 gram tempe potong-potong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
1 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh pala bubuk

Sambal Goreng Ayam:
2 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian, goreng
4 butir telur rebus, goreng
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
6 buah cabai merah iris halus, goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3/4 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:
4 buah ketupat potong-potong
50 gram taoge seduh
4 buah kerupuk mi goreng
4 buah kerupuk udang goreng
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 tangkai seledri iris halus untuk taburan

 

Cara Memasak Kupat Glabet

  1. Sayur kuning tempe: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk rata.
  2. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Sisihkan.
  3. Sambal goreng ayam: tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam dan telur. Aduk rata.
  4. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak hingga meresap.
  5. Sajikan kupat glabet dengan pelengkap, sayur tempe, dan sambal goreng ayam telur.

Didalam penyajian masakan Kupat Glabet ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kupat Glabet yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bika Kopi Karamel dan resep masakan Bika Kopi Karamel. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan