Kupat Glabet

Resep Masakan Kupat Glabet – Hidangan ini lebih pas bila disajikan dalam keadaan panas. Karena itu sebelum menghidangkan, sebaiknya masakan dipanaskan dulu. Jadi, pelengkap jangan digabung dengan sayur sebelum disajikan. Kupat Glabet adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kupat Glabet

Resep Masakan Kupat GlabetPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Kupat Glabet. Ulasan minggu hamil, tips Kupat Glabet dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kupat Glabet atau masakan Bolu Hongkong Ketan Hitam kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Tumisan (stirfry) Kupat Glabet lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kupat Glabet

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kupat Glabet untuk 4 porsi:

Sayur Kuning Tempe:
250 gram tempe, potong-potong kotak, jemur sebentar hingga la
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
150 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Sambal Goreng Ayam Telur:
1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
4 butir telur, rebus
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 buah cabai merah, iris halus, goreng
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
4 buah ketupat, potong-potong
50 gram taoge, diseduh
kerupuk mi goreng
kerupuk udang goreng
bawang goreng untuk taburan
seledri cincang untuk taburan

 

Cara Memasak Kupat Glabet

  1. Sayur kuning tempe, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai layu. Tambahkan tempe. Aduk rata.
  2. Tambahkan santan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang. Sisihkan.
  3. Sambal goreng ayam dan telur, goreng ayam dan telur rebus secara bergantian sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ayam sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan cabai. Goreng sampai layu.
  5. Tambahkan ayam dan telur. Aduk rata.
  6. Tambahkan santan, garam, dan gula. Masak hingga meresap.
  7. Sajikan kupat glabet dengan pelengkap, sayur tempe, sambal goreng ayam telur dan lontongnya.

Didalam penyajian masakan Kupat Glabet ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kupat Glabet yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Bolu Hongkong Ketan Hitam dan resep masakan Bolu Hongkong Moka Pisang. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan