Kupat Glabed

Resep Masakan Kupat Glabed – Kupat glabed adalah salah satu hidangan asal kota telur asin Brebes. sajian yang terdiri dari potongan ketupat dan disajikan dengan sayur pepaya muda bersantan yang dicampur dengan potongan daging sapi. Warnanya yang kuning dengan rasanya yang gurih pasti menjadi sajian yang nikmat disantap saat sarapan pagi. Kupat Glabed adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kupat Glabed

Resep Masakan Kupat GlabedBerikut informasi penting pada Kupat Glabed. Kami memiliki sumber daya terbaik untuk Kupat Glabed. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kupat Glabed atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Kupat Glabed lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kupat Glabed

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kupat Glabed untuk 5 porsi:

5 buah ketupat siap pakai, dipotong-potong
300 gram daging sapi, dipotong-potong kotak
1.000 ml kaldu sapi
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
200 gram tempe, dipotong-potong kotak, digoreng
150 gram pepaya muda, dipotong korek api
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok makan gula pasir
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
Bahan Pelengkap:
4 buah kerupuk mi
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

 

Cara Memasak Kupat Glabed

  1. Rebus daging sampai empuk. Angkat dan ukur 500 ml air kaldunya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging dan tempe. Aduk rata. Masukkan air kaldu sapi sedikit-sedikit, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  3. Tuang santan sambil diaduk sampai matang.
  4. Tata ketupat. Siramkan kuah. Sajikan bersama pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Kupat Glabed ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kupat Glabed yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan