Kue Pia

Resep Masakan Kue Pia – Kue pia atau biasa kita sebut dengan bak pia. Kue yang memiliki kulit berlapis ini biasanya diisi dengan kacang hijau. Tapi kini pia tak hanya diisi kacang hijau saja, berbagai macam isi dan berbagai rasa kini telah banyak kita jumpai. Walaupun kota Yogya menjadi tempat yang paling terkenal dengan oleh-oleh kue ini tapi sekarang kita bisa membuatnya sendiri. Yuk, kita coba bikin…! Kue Pia adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kue Pia

Resep Masakan Kue PiaSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Kue Pia. Banyak tips dan trik terkait Kue Pia di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kue Pia atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Kue Pia lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Pia

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Pia untuk 44 buah:

Bahan A:
225 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
2 sendok makan mentega putih
50 gram gula tepung
125 ml susu cair
Bahan B:
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram minyak goreng
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir

 

Cara Memasak Kue Pia

  1. Isi, kukus kacang hijau 15 menit sampai mekar. Angkat.
  2. Masak santan, garam, daun pandan, gula pasir, dan kacang hijau sambil diaduk sampai kalis. Bulatkan. Sisihkan.
  3. Adonan A, campur tepung terigu, maizena, mentega putih, gula tepung, dan susu cair. Uleni sampai kalis. Bulatkan. Sisihkan.
  4. Kulit B, campur tepung terigu, minyak goreng, dan garam. Aduk sampai bergumpal. Sisihkan.
  5. Timbang adonan A masing-masing 10 gram. Timbang adonan B masing-masing 5 gram.
  6. Pipihkan adonan A. Beri adonan B. Bungkus. Giling . Gulung.
  7. Lipat kiri dan kanannya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  8. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
  9. Oven dengan api bawah suhu  180 derajat Celcius 15 menit. Keluarkan dari oven. Balik bakpia. Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit. Balik lagi. Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 5 menit. Balik lagi. Oven lagi dengan suhu 180 derajat Celsius 5 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Kue Pia ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 44 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kue Pia yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan