Kue Pepe (1)

Resep Masakan Kue Pepe – Kue lapis asal Betawi ini biasa disebut dengan kue pepe. Walaupun mirip dengan kue lapis yang sering kita nikmati, tapi kue lapis ini menggunakan bahan dasar yang berbeda. Jika kue lapis biasanya menggunakan tepung beras, kue pepe ini menggunakan tepung sagu. Aroma dari sajian ini juga bukan daun pandan melainkan harum daun jeruk. Kita coba yuk…! Kue Pepe adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Kue Pepe

Resep Masakan Kue PepeSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Kue Pepe (1) di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Kue Pepe (1), berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Kue Pepe atau masakan Bandeng Kecap kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak COOKIES Kue Pepe lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Kue Pepe (1)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Kue Pepe (1) untuk 30 potong:

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
5 lembar daun pandan
20 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang
625 gram tepung sagu
3 sendok makan tepung beras
400 gram gula pasir
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pewarna merah cabai
3 tetes pewarna hijau tua

 

Cara Memasak Kue Pepe (1)

  1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.
  2. Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Oles loyang 20x20x7 cm dengan minyak goreng. Alasi dengan plastik.Panaskan dalam kukusan di atas api sedang.
  5. Tuang 1 sendok sayur (125 ml) adonan putih. Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan putih di atasnya. Kukus kembali 5 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan merah. Kukus kembali 5 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan merah. Kukus 5 menit. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Untuk lapisan terakhir ambil adonan putih. Tambahkan pewarna hijau. Kukus 20 menit hingga matang. Dinginkan.

Didalam penyajian masakan Kue Pepe (1) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 30 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Kue Pepe yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Bandeng Kecap dan resep masakan Bandeng Kecap. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan